Ngoài cách nấu nước đậu đen uống để giải nhiệt, nhiều người cũng đã lựa chọn nấu lá tía tô là thức uống cho mùa hè đầy oi bức của mình. Lý do là bởi nước lá tía tô sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, đẹp dán, trắng da, khiến các chị em cực kỳ yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến các bạn về cách nấu lá tía tô để thưởng thức cho mùa hè.
Làm thế nào để chọn lá tía tô cho tươi ngon?
Để có thể lựa chọn lá tía tô tươi ngon, bạn cần chú ý một số yếu tố dưới đây:
- Bạn nên chọn mua những lá tía tô có bề mặt trơn, láng và lá vẫn còn tươi mới.
- Phần lá gần với cuống và xuất hiện màu tím càng đậm thì khi nấu nướng sẽ càng có độ thơm và ngọt.
- Bạn không nên mua những lá tía tô đã có dấu hiệu bị héo, ngả vàng, dập hoặc hư thối.
Ngoài việc lựa chọn lá tía tô, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách lựa chọn mua chanh tươi, ngon:
- Khi bạn mua chanh, hãy dùng tay ấn nhẹ vào lớp vỏ chanh bên ngoài, nếu thấy phần tinh dầu bắn ra thì đây là chanh tươi và chưa từng bị ngâm hóa chất.
- Bạn nên lựa chọn những quả chanh có kích thước vừa phải, phần vỏ ngoài căng cùng màu xanh tươi sáng, khi cầm có cảm giác nặng tay là được.
- Tiếp theo, bạn nên chọn những quả chanh có vỏ mỏng, trên da không bị nấm hoặc vón cục.
- Cuối cùng là không nên lựa chọn những quả chanh có vỏ ngoài xỉn màu hoặc xuất hiện những đốm vàng nhạt.
Nhìn chung, để có thể mua được lá tía tô và chanh tươi, các bạn có thể tham khảo việc mua nguyên liệu trên VinID vừa giúp tiết kiệm thời gian mà chất lượng thực phẩm vẫn đạt như mong muốn.
3 Bước chế biến nước lá tía tô cho ngày hè nóng bức
Trước tiên, để có thể chế biến được cốc nước tía tô, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm 200g lá tía tô,1 trái chanh và ½ muỗng cafe muối.
Dưới đây là 3 bước chế biến nước lá tía tô cho ngày hè nóng bức:
Bước 1: Tiến hành sơ chế và nấu nước lá tía tô
- Lá tía tô sau khi mua về, bạn thực hiện rửa sạch cả lá lẫn cây, sau đó bạn sử dụng kéo hoặc dao và cắt thành từng khúc dài khoảng 1 lòng tay rồi cho vào nồi.
- Tiếp theo, bạn cho khoảng 2 lít nước sôi rồi đậy nắp lại và đun với thời gian khoảng 20 phút. Sau đó, bạn tắt bếp rồi lại tiếp tục ủ chúng với thời gian 20 – 30 phút để lá tía tô ra hết tinh chất.
Bước 2: Hoàn thành công đoạn nấu nước
Sau khi nước lá tía tô đã ủ xong, bạn cho vào khoảng ½ muỗng cafe muối và đừng quên vắt thêm vào đó nước cốt chanh, lưu ý bỏ vỏ quả chanh vào nồi nước sau khi vắt và khuấy thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.
Bước 3: Thưởng thức thành phẩm cùng cốc tía tô thơm mát
Như vậy, chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một cốc nước tía tô thanh mát cho cả nhà thưởng thức vào những ngày hè oi nóng. Với màu hồng đẹp mắt cùng hương thơm của tía tô, vị chua thanh nhẹ của chanh sẽ khiến đồ uống này cực kỳ cuốn miệng.
Một vài công dụng nổi bật của việc uống nước lá tía tô
Giúp hạ sốt: Lá tía tô từ lâu đã trở thành bài thuốc vô cùng nổi tiếng trong đông ý với tác dụng lá chữa cảm mạo, giúp ra mồ hôi đồng thời đào thải các chất độc tốt. Trong tía tô có chứa nhiều tinh dầu có lợi cho sức khỏe nên sẽ có khả năng giảm đau nhức, hạ sốt, ho khan hiệu quả.
Giúp trắng da, ngăn ngừa tình trạng lão hóa: Phương pháp làm trắng da từ lá tía tô vẫn luôn được xem là hình thức được phụ nữ Nhật Bản cực kỳ ưa chuộng. Bên cạnh việc là thuốc trong đông y, các loại vitamin A, C cùng các khoáng chất chống oxy hóa sẽ giúp loại bỏ tế bào chết và khiến da trở nên trắng sáng, đều màu hơn.
Giảm mề đay, mẩn ngứa: Tình trạng nổi mề đay, mẩn ngứa là những dấu hiệu thường gặp khi thay đổi thời tiết hoặc trong quá trình ăn uống hải sản. Tuy nhiên, việc trị tận gốc vấn đề này không hề dễ dàng. Khi nổi mề đay, mẩn ngứa, bạn nên pha ngay cho mình một cốc nước lá tía tô hoặc sử dụng bã của chúng để đắp vào chỗ mẩn ngứa giúp việc ngứa ngáy giảm đi ngay lập tức.
Ngoài ra, lá tía tô cũng hỗ trợ quá trình điều trị bệnh dạ dày,bệnh gout hoặc hen suyễn ở một số người.
Trên đây là những chia sẻ về cách nấu lá tía tô cho ngày oi bức mà bài viết muốn gửi đến người đọc. Nhìn chung, lá tía tô mang đến khá nhiều công dụng hữu ích trong cuộc sống của chúng ta. Vì vậy, nếu muốn mua lá tía tô tươi, chất lượng nhưng bạn lại không có quá nhiều thời gian, hãy tải ngay ứng dụng VinID rồi truy cập vào Fresh Market để thỏa sức đi chợ online mà không lo về giá thành, vận chuyển. Bên cạnh đó, hy vọng với các bước trên sẽ giúp bạn tự mình vào bếp và nấu được cốc nước thơm mát, bổ dưỡng này.
